Як вибрати духовку

k40Вибір духової шафи, як і іншої побутової техніки, завдання не з легких. Адже на українському ринку безліч різних виробників представляють свої духові шафи і часто для покупця процес вибору з одного боку приємний, а з іншого болісно складний. Адже хочеться швидше користуватися технікою, але рішення про те, що саме вибрати може затягнутися на кілька днів або тижнів.

Перед тим як вибрати духову шафу в першу чергу покупці прицінюються до тих моделям, які вже є на ринку. Для цього вони відвідують не один магазин, дивляться сайти в інтернеті і читають значну кількість статей на вибір цієї техніки. Щоб вибір духової шафи був не настільки болісним, важливо спочатку визначитися, для чого він вам потрібен, тобто з необхідними функціональними можливостями, які повинні бути у вашій духовці, а потім вже звернути увагу на зовнішній вигляд техніки і зручність обслуговування. Давайте детально розберемо, як вибрати духову шафу.

Кухні на замовлення Львів+38-(093)-983-57-50

Залежна або незалежна духова шафа?

Відкриємо вам маленький секрет: залежних духових шаф в природі не існує. Є тільки залежні варильні поверхні, у яких управління розташовується на панелі управління духовки. В Україні прийнято називати залежні духові шафи, але вибір їх дуже обмежений і до них зазвичай підходять кілька моделей варильної поверхні того ж виробника. Всі інші духовки вважаються незалежними, і над ними може бути встановлена ​​практично будь-яка робоча поверхня. Але для створення затишку і приємного зовнішнього вигляду зазвичай вибираються моделі техніки, які мають однакову ширину. Необов’язково, але бажано щоб вони були одного виробника. Однак з огляду на різний політ фантазії у кожного покупця, немає обмежень для створення комфорту на власній кухні.

 

Газова або електрична духова шафа, що вибрати?

Існує два види духових шаф газові та електричні, які мають свої переваги і недоліки. Порівнювати ці духовки не має сенсу, так як люди часто купують те, що у них вже було. Наприклад, якщо в будинку не підведений газ, то немає сенсу купувати газовий духову шафу і до нього ще витяжку, так як це обов’язкова умова. Жінка, яка завжди користувалася електричною духовкою, навряд чи захоче перейти на газову духовку, яка складніша в управлінні. Навіть якщо у господині газова плита, краще, щоб духовка була електрична, так як вона більш функціональна і проста в управлінні.

 

Ширина духовки

На українському ринку існують різні духові шафи, як вибрати саме ту, яка буде максимально підходити для вашої кухні? Для початку потрібно визначитися з шириною духової шафи, яка найчастіше 60 см. Рідко зустрічаються моделі, ширина яких становить 70, 90 або 120 см. Широкі духовки відмінно виглядатимуть тільки з нестандартною варильною поверхнею, інакше сенсу немає купувати таку велику техніку. Адже вона передбачає зайві витрати за комунальні послуги і навіть для великої родини не дуже зручна.

 

Дверцята духовки

Перед тим як вибрати духовку, перше, що кидається в очі – це дверцята. Вони можуть бути:

– Відкидними (найпоширеніша серед духовок і відкривається зверху вниз);

– Навісними (може бути ліва або права і відкривається так само, як в холодильнику, зручна в разі розташування духовки на рівні грудей, а не внизу, як звичайно);

– Висувними (відкривається разом з листами і піддонами, які на ній фіксуються). Цей тип дверцят  зручний тим, що дозволяє легкий доступ до страв під час їх приготування, але такі моделі коштують дорожче класичних.

 

Очищення духовки

k41Перед тим, як визначитися яку духовку найкраще вибрати за функціональними можливостями, потрібно пам’ятати, що важливим фактором є правильний і швидкий догляд за нею. Адже не кожна господиня візьметься вдруге готувати пиріжки, якщо до цього з них вибігла вся начинка на дно нової духової шафи, а віддраїти її доставляє масу праці, часу і ніякого задоволення.

Тому, щоб заздалегідь не засмучувати кохану жінку виробники в моделях передбачили три види очищення духової шафи.

1. Традиційне очищення зазвичай здійснюється за допомогою вологої ганчірки і при необхідності м’яких миючих засобів. Таке очищення зазвичай зустрічається в найпростіших і дешевих духовках.

2. Каталітичне очищення найпоширеніший і доступний тип очищення, який зустрічається в сучасних духовках. Стінки духовки покриваються спеціальною емаллю, яка прискорює процес розпаду жирів, що утворилися на ній, на вуглець і воду вже під час приготування їжі. По завершенні готування стінки духовки потрібно просто протерти вологою ганчіркою.

3. Піролітичне очищення зустрічається в дорогих моделях і має на увазі розщеплення жирів за принципом крематорію: висока температура, потрійне захисне скло і блокування дверцят під час очищення. Єдиний мінус – високе споживання електроенергії.

 

Додаткові функції духовки

Як найкраще вибрати вбудовану духову шафу за зовнішнім виглядом і деякими характеристиками ми вже розібралися. Тепер перейдемо до функціональних можливостей.

Потрібно зауважити, що духовки можуть бути статичними або багатофункціональними, саме останній тип передбачає велику кількість додаткових зручних програм.

Статичні духовки, як правило, оснащені верхнім і нижнім нагрівальними елементами, і в деяких моделях можна знайти функцію гриля, який зазвичай обертається для кращого пропікання м’яса.

Багатофункціональні духовки значно дорожче статичних і оснащені конвекцією, тобто вентилятором. Він забезпечує краще приготування страв як всередині, так і зовні. Крім цього багатофункціональні духовки мають додаткові режими роботи, такі як приготування страв на пару, кілька режимів гриля, розморожування продуктів і інші. Серед виробників надійніше Gorenje і Electrolux.

Таким чином, перед тим як вибрати для себе вбудовану духовку потрібно звернути увагу на її зовнішні параметри, функціональність і догляд.