Кухня майбутнього: тенденції, концепти, реалізація

k121Про те, якою має бути кухня завтрашнього дня розмірковують фахівці промислового дизайну у всіх країнах світу. Створюючи незвичайні концепти, оснащуючи їх високотехнологічними агрегатами, вони пропонують кухню майбутнього, яка хоч і не як «скатертина-самобранка» працює, але цілком здатна значно полегшити побут і заощадити енергію. Отже …

Інноваційний проект кухні Alight Kitchen орієнтований на перспективи майбутнього – можливий дефіцит води, продовольства, ресурсів.
Кухні на замовлення Львів ціни+38-(093)-983-57-50
Головними відмінностями Сoncept Alight Kitchen є скорочення часу на приготування їжі, економія води при митті посуду і приготуванні, енергозберігаючі можливості приладів, а також економія кухонного простору. Особисто для мене здалися цікавими наступні моменти:

  • – Зберігання запасів їжі в холодильнику можливо не більше трьох днів, що дає реальну можливість економії енергії;
  • – Піч самостійно встановлює необхідний час і температуру для розігріву, зчитуючи спеціальний штрих код;
  • – На робочій поверхні розташовані чотири обертові тарілки, які по черзі чергуються використовуються для їжі / миються.
  • – Спеціальний поршень висуває на робочу поверхню чисті столові прилади і прибирає їх для миття всередину.

Компанія Hettich пропонує свої прогнози та тенденції розвитку кухні. На чолі концепту кухні 2015 поставлені дизайн, комфорт, ергономіка, високі технології і мультимедійні можливості.

На думку розробників, кухня повинна стати центром будинку, тому вона легко інтегрується в житловий простір. Особливість концепту полягає в тому, що вся техніка (прилади, мийка, фурнітура) після використання «ховається» за абсолютно гладкими фасадами. Крім цього, дія електроприводу забезпечує автоматичне приховування всередину елементів, що не використовуються. Абсолютно плоска мийка – ще одна особливість кухні.

Для забезпечення повного комфорту висувні ящики і короби, що відкриваються в обидві сторони, електричні прилади також можна відкривати з обох сторін. Панелі управління в нижніх тумбах дозволяють регулювати рівень тумб по висоті. Всі електричні прилади з’єднані в систему, дані якої відображаються на сенсорному екрані, вмонтованому в фасад або варильну панель. Звідси здійснюється і вихід в інтернет і перегляд телевізійних програм.

Розробляючи даний концепт, фахівці Hettich спиралися на досвід впровадження високих технологій в елементи кухонних меблів і можливі варіанти їх застосування. У концепті представлено так зване покоління iPod: окремі зони варильної панелі замість фіксованих або змінних конфорок матимуть гнучкі елементи, які можна налаштувати на необхідний розмір каструлі або сковороди простим натисканням.

Компанія General Electric, Consumer & Industrial представила свій погляд на кухню майбутнього, позначивши її 2035 роком. Візуально – кухня виглядає як великапрямокутна шафа із дзеркальною поверхнею, що є екраном, на який виводиться «живе» зображення пейзажу.

Така кухня буде розпізнавати мову, тому «порекомендує» меню, нагадає про необхідність придбання продуктів. Торкаючись до екрану, ви вибираєте певні дії, наприклад, відкрити доступ до холодильника або мікрохвильовці або висунути столик, який забереться всередину, де і очиститься.

Всередині кухні є посудомийна машина, в який витрата миючих засобів регулюється комп’ютером. І ще одна чудова річ  є в цій кухні – раковина з ультрафіолетовим фільтром води.

The Future Laboratory розробили три варіанти кухні майбутнього: Intuitiv, Elementara і Skarp. Головна особливість всіх трьох кухонь – наявність спеціальних сенсорів, що дозволяють сканувати домочадцев.Сенсори кухні Intuitiv здатні виявити похмілля у людини, змінить освітлення кухні під настрій, а також підказати меню.

Головним у варіанті Elementara стане енергозбереження. Замість холодильника – прохолодні комори, а переробка відходів здійснюватиметься прямо на місці, в одному з кухонних сегментів.

Але фантастичнее всіх здається варіант Skarp. За допомогою спеціальних приладів їжа буде готуватися без присутності господаря.

Компанія Philips представляє свій проект кухні майбутнього «Green kitchen». Основа проекту – це інтерактивний кухонний стіл із сенсорною програмою.

Один дотик по ньому дозволяє перемістити потрібний предмет по кухні.

k122Всі прилади: плита, пароварка, набір з «розумних» чайника і чашок, охолоджуючі контейнери (для води і вина), раковина (кран плюс сенсорний вимикач збоку), компостер для переробки відходів: все управляються за допомогою дисплея.

Дивовижні кухонні винаходи

Flatshare Fridge – спеціальний холодильник для тих, хто живе на одній площі, але не веде колективний побут. Оригінальний холодильник включає чотири відділення для кожного з мешканців. У кожному відсіку є місце під напої, овочі та інші продукти.

В англійській компанії InSinkErator, що спеціалізується на виробництві суперсучасної сантехніки, вже подумали про це і випустили нову модель крана SHWT (Steaming Hot Water Tap). Кран SHWT дозволяє миттєво отримати очищену і нагріту до температури 98 ° С воду. Диво-кран економить час і електроенергію. Його продуктивність сто чашок чистого окропу на годину!

Плита Coox дозволяє готувати там, де тобі зручно. Плита має індукційну варильну поверхню, яка поєднується зі столиком. Ніжки на коліщатках дозволяють її вільно переміщувати. У ній також регулюється рівень висоти. Плита повністю безпечна – пальці не припікати, а їжа, що випадково потрапила на панель, не підгорить.

Унікальна особливість чарівної чашки дизайнера Флоріана Дюсо полягає в тому, що всередині неї поміщена керамічна кулька. Покрутивши кульку за спеціальною формою дна, цукор неодмінно розмішається. Випиваючи чай, кульки вам не проковтнути – її утримає сила гравітації.

Швейцарські винахідники вирішили полегшити життя тим любителям спагетті, хто не може їх їсти, не забруднившись. Вони придумали спеціальну тарілку для спагетті, яка відрізняється від звичайної тарілки тільки тим, що в середині у неї розташований «кратер», схожий на підставку для яйця. Це поглиблення зручно використовувати для того, щоб намотати непокірні спагетті на виделку.

Женевські студенти Мехді Деруазі  і Френк Мартін винайшли унікальну тарілку для спагетті. В середині такої посудини знаходиться заглиблення, за краї якого можна зачепити ті макарони, які важко піддаються вилці. З такої тарілки спагетті можна з’їсти акуратно.

Найпростіший пластиковий контейнер для їжі, розроблений в Массачусетському технологічному інституті, має сенсор, який визначає той продукт, що в ньому зберігається. Він регламентує і термін його зберігання.

На думку співробітників інституту, «Кухні майбутнього будуть здатні стежити за цілою низкою речей. Чайник, наприклад, зможе інформувати про те, скільки часу залишилося до його закипання, а холодильник з відеокамерою і комп’ютером – про стан продуктів ».